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人工栽培靈芝質量安全風險及防控對策

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［摘 要］ 靈芝在增強免疫力、調控血壓、降低血糖及保肝護肝等方面作用顯著，因此有“還魂草”“仙草”的美譽。盡管我國早已實現(xiàn)靈芝規(guī)模化栽培，但由于栽培不規(guī)范及產品加工技術落后，會產生一定的質量安全風險，不能較好地滿足市場需求?；诖?，以我國靈芝培植現(xiàn)狀為著眼點，從定量和定性兩個方面對靈芝栽培中會引發(fā)質量安全問題的風險點進行詳盡剖析，進而提出相應的防控對策。（剩余5808字）

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