螺螄粉產(chǎn)業(yè)探路人

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2021年，廣西柳州市的袋裝螺螄粉快遞發(fā)貨量超過1億件，成為廣西首個(gè)年寄遞量過億的單類產(chǎn)品，銷售收入達(dá)150多億元。從地方街頭小吃到百億元大產(chǎn)業(yè)，螺螄粉“逆襲”背后，凝聚著柳州市商務(wù)局副局長賈建功的一份心血。

從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到柳州市商務(wù)局工作后，賈建功一直在思考，如何讓柳州的螺螄粉走入千家萬戶。2011年，一次偶然的機(jī)會(huì)，賈建功在機(jī)場候機(jī)時(shí)購買了兩碗方便食品，品嘗后發(fā)現(xiàn)與堂食的味道很接近。（剩余441字）