細(xì)說兩種“白氣”

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在炎熱的夏天，剛從冰箱中取出的冰棍會冒出“白氣”（圖1）；在寒冷的冬日，煮沸的火鍋也會冒出“白氣”（圖2）．這兩種“白氣”是氣體嗎？它們是如何形成的呢？不同環(huán)境下形成的“白氣”是一樣的嗎？

這些能用眼睛看到的“白氣”不是氣體，而是液體，是水蒸氣遇冷發(fā)生液化形成的小水珠，其形成情況在生活中一般有兩種：一種是低溫物體冒“白氣”．一種是高溫物體冒“白氣”，下面，我們逐一分析這兩種情況下的“白氣”的成因．

對低溫物體冒“白氣”的理解

我們所說的低溫，是相對于當(dāng)時(shí)環(huán)境溫度而言的．比如，冰棍的溫度比周圍空氣低．空氣中溫度相對較高的水蒸氣遇到溫度相對較低的冰棍時(shí)。（剩余670字）