刺梨渣營養(yǎng)成分、生物學(xué)功能及其在草食動物生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進展

摘要：刺梨經(jīng)榨汁處理后剩余的果渣副產(chǎn)物約占鮮果重量的一半，刺梨渣富含維生素、多酚、黃酮等生物活性成分，是一種優(yōu)質(zhì)的功能飼料原料。刺梨渣具有抗氧化、抗炎癥、降血糖等多種生物學(xué)功能，可提高動物免疫力，改善機體健康狀態(tài)。本文綜述了刺梨渣的營養(yǎng)成分、活性物質(zhì)、生物學(xué)功能及其在草食動物養(yǎng)殖中的應(yīng)用現(xiàn)狀及應(yīng)用難點，探討其作為功能性飼料的可行性。（剩余14354字）