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民以食為天。近年來,隨著經濟社會的快速發(fā)展,人民的生活質量逐步提高,食品安全日益成為人們最關心關注的話題之一。食品質量不僅關系人民的身體健康,更關乎社會穩(wěn)定和民生大計。多年來,江南大學食品學院教授、食品科學與技術國家重點實驗室副主任匡華潛心科研,站在守護食品安全的第一線,她希望用“任憑雨打風吹”的定力和勇于創(chuàng)新突圍的銳氣,牢牢守住民眾舌尖上的安全防線。(剩余2477字)
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匡華,舌尖上的安全守護者
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