東南第一佳味，天下之至美

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“夫禮之初，始諸飲食?！备灿诮次幕幕磽P(yáng)美食，歷史悠久，積淀深厚。作為全國(guó)“四大菜系”之一，淮揚(yáng)菜“和精清新”“妙契眾口”，以“就地取材、土菜細(xì)作、五味調(diào)和、百姓創(chuàng)造”的特點(diǎn)，贏得“東南第一佳味，天下之至美”的美譽(yù)。

在淮揚(yáng)菜文化的發(fā)源地淮安，就有著這么一座博物館——中國(guó)淮揚(yáng)菜文化博物館，它充分展示了淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)的深厚飲食文化底蘊(yùn)，也更廣泛地弘揚(yáng)了中華美食文化。（剩余2190字）