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文學里的怪味蔬菜“大明星”

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芹菜:學界“文曲星”

芹菜有多難吃呢?醫(yī)學家孫思邈在《千金食治》中寫道,芹菜味苦、酸、冷澀,真是比一般的藥材還難入口。

好在芹菜貌美,《呂氏春秋·本味》中記載:“ 菜之美者,有云夢之芹?!币蚨?,它被善于發(fā)現美的文人稍加潤色,有了祈福之意。祈什么福?自然是像“文曲星”般文運亨通,如《詩經·魯頌·泮水》中所記:“思樂泮水,薄采其芹。(剩余444字)

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