廣西“非遺”美食文化中的“物”及其歷史溯源

［摘 要］“非遺”美食1文化中的“物”所指的正是與“非遺”美食相關(guān)的炊煮器、盛食器、進(jìn)食器、貯藏器，等等。這些器具不僅見證了“非遺”美食的誕生和發(fā)展，也是“非遺”美食文化背景、文化理念的外在體現(xiàn)，承載著豐富的民族風(fēng)俗和地域特色，也見證著飲食文化的發(fā)展與變遷。通過考察這些器物的發(fā)展、變革與進(jìn)步，發(fā)現(xiàn)它們都與傳統(tǒng)手工業(yè)中的各個門類有著直接而顯在的關(guān)系，且從古至今都有所傳承和發(fā)展，從而也證實了中華文明的連續(xù)性與創(chuàng)新性。（剩余8918字）