產(chǎn)教融合視域下食品類職業(yè)本科人才職業(yè)核心素養(yǎng)評價指標(biāo)體系構(gòu)建研究

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摘要：產(chǎn)教融合視域下，文章基于職業(yè)核心素養(yǎng)基本理論，圍繞食品類職業(yè)本科人才培養(yǎng)方案及增強職場競爭力等，以導(dǎo)向性、可測量性、獨立性、兼顧職業(yè)性和發(fā)展性為原則，構(gòu)建出食品類職業(yè)本科人才職業(yè)核心素養(yǎng)的4個一級指標(biāo)和19個二級指標(biāo)，10位專家賦分以層次分析法確定各指標(biāo)權(quán)重，通過200位食品專業(yè)師生問卷調(diào)查表驗證指標(biāo)體系是否合理。（剩余7338字）