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農(nóng)村百事通

農(nóng)村百事通

2025年06期
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本刊創(chuàng)刊于1982年,是一份面向全國農(nóng)村發(fā)行的農(nóng)業(yè)科普半月刊,是惟一榮獲首屆國家期刊獎和全國優(yōu)秀科技期刊一等獎的農(nóng)業(yè)科普...     展開

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農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村
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目錄

農(nóng)百訪談

小小螺螄成就億元大產(chǎn)業(yè)
編者按:淡水螺肉味鮮美,營養(yǎng)豐富。近年來,“螺螄粉”“田螺烤串”“嗦螺預(yù)制菜”等在市場上銷售火爆,帶動淡水螺養(yǎng)殖成為億元級體量的大產(chǎn)業(yè)。在市場消費強勁需求的推動下,淡水螺人工養(yǎng)殖迎來發(fā)展良機。 目前,我國淡水螺養(yǎng)殖還存在優(yōu)質(zhì)螺種螺苗難以保障...

鄉(xiāng)村振興

小酸菜撬動大產(chǎn)業(yè)
“無酸菜,不東北!”說起東北美食,酸味綿柔、清脆爽滑的酸菜,往往成為話題的中心。 遼寧省沈陽市是東北酸菜的主產(chǎn)區(qū),近年來,當(dāng)?shù)貞{借豐富的農(nóng)業(yè)資源和酸菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),加快培育酸菜特色品牌,打造產(chǎn)值百億元級的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群,加速向“全國酸菜之鄉(xiāng)”邁...
織錦“繡”出壯鄉(xiāng)致富路
牽經(jīng)線、整經(jīng)、穿筘、挑花、配色……在云南省曲靖市師宗縣五龍壯族鄉(xiāng)龍布瑞刺繡工藝品專業(yè)合作社生產(chǎn)車間里,機杼聲此起彼伏,在繡娘們手指翻飛間,花式各樣的壯錦工藝品躍然眼前。 2022年12月,師宗壯族織錦入選云南省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性...

美麗鄉(xiāng)村

薄荷飄香處?盛景入畫來
一整個夏天,大臺村都彌漫著淡淡的薄荷香。 環(huán)鈴子是我表姑,舅爺爺?shù)莫毶?。我剛上小學(xué)的時候,環(huán)鈴子快三十歲,大眼睛,小嘴巴,扎著羊角辮,模樣挺好看的。 環(huán)鈴子小時候,我舅爺爺因肝癌去世,舅奶奶改嫁了,環(huán)鈴子便跟著她的奶奶——我的太姥姥生活。...
熱土新韻?情牽石塘
高中畢業(yè)十周年的同學(xué)會,比往年更熱鬧、更隆重。正值春節(jié)假期,大家紛紛從各地回縣城一聚。 左欣欣也早早梳妝打扮了一番。不知他會不會來呢?左欣欣的心突然加速跳了一下。 老同學(xué)久未相見,大家握手拍肩,寒暄問候,互加微信,一時間,人聲鼎沸。 左欣欣...

三農(nóng)快訊

快訊
中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國規(guī)劃(2024—2035年)》,明確了當(dāng)前和未來一個時期我國農(nóng)業(yè)強國建設(shè)的總體要求、重點任務(wù)和保障措施。 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布新一批非主要農(nóng)作物品種登記公告,面向產(chǎn)業(yè)需求和生產(chǎn)急需登記推出特色品種...
2025年中央財政強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策清單
為便于廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體以及社會各界了解國家強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策,充分發(fā)揮政策引導(dǎo)作用,現(xiàn)將2025年穩(wěn)定實施的中央財政到人到戶農(nóng)業(yè)補貼政策發(fā)布如下: 一、耕地地力保護(hù)補貼。補貼對象原則上為擁有耕地承包權(quán)的種地農(nóng)民,具體補貼依據(jù)由各省級...
我國將加強對農(nóng)村留守婦女困難群體就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持
民政部、公安部等11部門近日聯(lián)合印發(fā)了《農(nóng)村留守婦女困難群體精準(zhǔn)關(guān)愛幫扶行動方案》(以下簡稱《方案》),提出加強對農(nóng)村留守婦女困難群體的就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持。 據(jù)介紹,農(nóng)村留守婦女是指丈夫連續(xù)外出務(wù)工、經(jīng)商等半年以上,本人留在農(nóng)村居住生活的婦女?!?..
全國存欄采精種公牛名單首次發(fā)布
近日,全國畜牧總站首次發(fā)布了全國存欄采精種公牛名單。廣大養(yǎng)殖場(戶)可登錄中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺、全國畜牧總站官網(wǎng)等進(jìn)行查詢,通過正規(guī)渠道購買合格采精種公牛冷凍精液。 自中央種業(yè)振興行動實施以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同各地各有關(guān)部門深入實施奶牛肉牛遺傳...
2025年吉林省實施保護(hù)性耕作4000萬畝
近日,吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與吉林省財政廳聯(lián)合印發(fā)了《吉林省2025年保護(hù)性耕作實施方案》(以下簡稱《方案》),明確2025年吉林省實施保護(hù)性耕作任務(wù)面積4000萬畝。 《方案》指出,2025年度保護(hù)性耕作補助主要用于作業(yè)補助、高標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用基地補助...

低碳生活

中原沃野?秸稈成金
位于我國中原腹地的河南省,以全國1/17的耕地生產(chǎn)了全國1/10的糧食、超1/4的小麥,是名副其實的“中原糧倉”。作為全國農(nóng)業(yè)大省,伴隨著糧食高產(chǎn),秸稈產(chǎn)量也達(dá)到新高度——2024年,河南省農(nóng)作物秸稈可收集資源量在8000萬噸左右。秸稈處理...

百優(yōu)新種

早熟粉果草莓新品種浙粉莓2號
浙粉莓2號是采用“香野”與“越心”雜交選育的早熟粉果草莓新品種,2023年獲得了植物新品種權(quán)。 1.特征特性。該品種植株長勢中等,株高21.3厘米,冠徑32.8厘米。果實圓錐形,果面粉紅色,果肉白色,髓部空洞小或無,果肉質(zhì)地細(xì)膩,香甜多汁。...
桂花新品種咸安紅
咸安紅是南京林業(yè)大學(xué)和湖北省咸寧市林業(yè)科學(xué)院共同選育的桂花新品種,2024年通過了江蘇省林草品種審定委員會認(rèn)定,適宜在華東、華中地區(qū)栽植。 該品種為常綠小喬木,樹高7.6米,冠幅7米,胸徑17厘米。分枝較低,分枝數(shù)3~7個,下部分枝下垂,樹...
酒用糯高粱新品種紅粱豐4號
紅粱豐4號是貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱糧研究所選育的適宜白酒釀造工藝的糯高粱新品種,2024年通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定,適宜在貴州高粱產(chǎn)區(qū)種植。 1.特征特性。該品種屬釀造類型高粱,中熟,全生育期121天,常規(guī)種。苗期長勢強,株高226...
菜用大豆新品種衢鮮11號
衢鮮11號于2022年通過了浙江省主要農(nóng)作物品種審定委員會審定。 該品種為菜用秋大豆,株型收斂,亞有限結(jié)莢習(xí)性,從出苗至采收鮮莢平均需78.2天。葉片卵圓形,紫花、灰毛,青莢綠色、彎鐮刀形,莢型大,苗期莖基部紫色,種皮綠色,種臍褐色。平均株...

農(nóng)壇天地

韭菜種植全程綠色防控技術(shù)
韭菜是百合科蔥屬多年生宿根蔬菜,氣味辛香,風(fēng)味獨特,富含維生素等多種營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。但在韭菜種植過程中,使用禁限用農(nóng)藥和常規(guī)農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題相對突出。為防止韭菜農(nóng)藥殘留超標(biāo),筆者項目團隊研發(fā)了韭菜種植全程綠色防控技術(shù),并在多個生...
鮮食玉米水肥一體化管理技術(shù)
鮮食玉米因其口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富而備受消費者青睞。水肥一體化管理技術(shù)將灌溉與施肥有機結(jié)合,實現(xiàn)水肥資源的精準(zhǔn)調(diào)控,從而提高水肥利用效率,降低生產(chǎn)成本,減少環(huán)境污染,提高鮮食玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。 一、技術(shù)原理 水肥一體化管理技術(shù)是將灌溉與施肥相結(jié)...
梨黑星病的發(fā)生規(guī)律及防治措施
梨黑星病是由真菌性病原菌引起的梨樹常見病害。該病主要侵染葉片、果實、新梢等幼嫩組織,導(dǎo)致葉片早落、果實畸形、樹勢衰退,甚至毀園,對梨果產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。筆者根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗,總結(jié)了梨黑星病的發(fā)生規(guī)律及防治措施,以期為梨樹健康生長和提高果實...
新農(nóng)藥品種
亞洲玉米螟屬于鱗翅目螟蛾科稈野螟屬,主要危害玉米,以幼蟲為害,在玉米心葉期,初孵幼蟲大多爬入心葉內(nèi),群聚取食心葉葉肉,留下白色薄膜狀表皮,呈花葉狀;2~3齡幼蟲大多爬入心葉內(nèi)潛藏為害,心葉展開后,出現(xiàn)整齊的排孔;此后陸續(xù)蛀入莖稈為害。雄穗被...
西瓜枯萎病的綜合防治措施
西瓜枯萎病是由尖孢鐮刀菌引起的一種土傳性真菌病害,具有傳播速度快、致死率高、連作加重等特點,發(fā)生嚴(yán)重時可導(dǎo)致西瓜絕產(chǎn)。該病在西瓜整個生育期均可發(fā)生,尤其在抽蔓期至坐果期危害嚴(yán)重。筆者結(jié)合實踐經(jīng)驗,從西瓜枯萎病的發(fā)病原因、癥狀識別、傳播途徑及...
羊乳腺炎的預(yù)防與治療措施
羊乳腺炎為養(yǎng)殖業(yè)中常見的多發(fā)性疾病,對母羊健康、生產(chǎn)性能及畜牧業(yè)經(jīng)濟效益均構(gòu)成嚴(yán)重威脅。母羊發(fā)生乳腺炎后,嚴(yán)重影響泌乳機能和產(chǎn)奶量,還會干擾母羊生殖激素的正常分泌,導(dǎo)致母羊的發(fā)情周期紊亂,發(fā)情表現(xiàn)不明顯,甚至出現(xiàn)不發(fā)情的情況。長期患有乳腺炎...
奶牛熱應(yīng)激的防控措施
奶牛熱應(yīng)激是指奶牛機體應(yīng)對高溫高濕環(huán)境,在生理、健康和生產(chǎn)性能等方面表現(xiàn)出的一系列非特異性應(yīng)答反應(yīng),是影響奶牛生產(chǎn)水平發(fā)揮的主要因素之一。熱應(yīng)激會導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下降,繁殖性能和免疫性能降低,且發(fā)病率升高,給奶業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失。下面,從奶...
肉牛育肥高效飼養(yǎng)技術(shù)
隨著人們生活水平的提高,市場對牛肉的需求量持續(xù)增長。通過科學(xué)選種、精準(zhǔn)調(diào)配飼料、精細(xì)飼養(yǎng)管理及有效防控疫病等綜合措施,能夠顯著提升肉牛育肥效果,提高養(yǎng)殖收益,促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 一、育肥牛選擇 在選擇育肥肉牛品種時,需綜合考慮當(dāng)?shù)貧?..
肉雞夏季養(yǎng)殖技術(shù)要點
夏季氣溫較高、空氣濕度較大,對肉雞的生長發(fā)育和健康會產(chǎn)生較大影響。肉雞的生理特點使其對高溫環(huán)境較為敏感,而且夏季病原微生物又易于滋生繁殖,使得肉雞養(yǎng)殖面臨熱應(yīng)激、疾病頻發(fā)等一系列問題?,F(xiàn)將肉雞夏季養(yǎng)殖技術(shù)要點介紹如下: 一、環(huán)境控制 1.雞...

生財有道

玫瑰開出的致富路
大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),發(fā)展鮮花種植產(chǎn)業(yè),劉凱檳經(jīng)過幾年的摸爬滾打慢慢成了種植行家。如今,他的鮮花銷售也做得有聲有色。 車行至云南省曲靖市陸良縣馬街鎮(zhèn)杜旗堡村,村旁十幾個集中連片的溫室格外醒目。眼下,棚內(nèi)十幾種顏色的玫瑰爭奇斗艷,工人們正忙著采...
“致富新寵”鼠曲草
■鼠曲草是什么草? 鼠曲草,又稱清明草、佛耳草、棉菜等,是一種多年生草本植物。它的植株矮小,高約30厘米,莖葉密布白色茸毛,葉片似鼠耳,故得名。其形態(tài)清新自然,具有一定的觀賞價值。 鼠曲草嫩葉富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,清香可口,是制作清...
洋蔥玉米芹菜豬肉丸
洋蔥因具獨有的營養(yǎng)價值和芳香氣味被稱為“蔬菜皇后”,是目前所知唯一含有前列腺素A的植物,其有助于提高人體免疫力、降低膽固醇、預(yù)防血管硬化、保持健康的血壓水平,是很好的保健食物。玉米中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、脂肪酸等,可降血...
2025年大豆行情有望上揚
“對外依存度高”“話語權(quán)旁落”一直是我國大豆身上的標(biāo)簽,近年來中央一號文件多次聚焦大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展,“擴大豆、穩(wěn)大豆”成為大豆發(fā)展的主旋律。那么,目前大豆的進(jìn)口量有下降的趨勢嗎?2025年大豆行情將會如何演繹? 對外依存度緩慢下降 我國是全球大...

百品商情

牛蛙市場行情分析
2024年,牛蛙產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了前所未有的寒冬,從業(yè)者虧損,市場蕭條,然而進(jìn)入2025年沒多久,牛蛙價格卻一路攀升。2025年1月初至3月中旬,牛蛙主流廠家收購價格從11元/公斤升至18元/公斤。 對于2025年一季度的漲價潮,不少業(yè)內(nèi)人士大感意...
全國三大藥材市場近期行情
全國三大藥材市場近期行情...
東莞市果菜副食交易市場水果行情
東莞市果菜副食交易市場水果行情...
北京新發(fā)地市場最新肉禽蛋批發(fā)行情
北京新發(fā)地市場最新肉禽蛋批發(fā)行情...
湖北宜昌食用菌市場近期行情
湖北宜昌食用菌市場近期行情...

農(nóng)家安全

汛期安全無小事,科學(xué)防范更重要
汛期是暴雨、洪水、臺風(fēng)等災(zāi)害天氣的高發(fā)期,科學(xué)防范這些災(zāi)害是守護(hù)人們生命財產(chǎn)的“安全盾牌”。當(dāng)強降雨裹挾著風(fēng)險而來時,行人如何避開暗藏的窨井漩渦?當(dāng)車輛遭遇積水時,是該停車還是涉水?居家時該怎樣阻斷洪水入侵?面對突發(fā)的山洪、滑坡、泥石流,又...
方家溝村:蜀中一絕寶箴塞
在四川省廣安市武勝縣,有一個充滿歷史韻味的古村——方家溝村。在方家溝村,有一座神秘而壯觀的古塞——寶箴塞。寶箴塞以其獨特的建筑風(fēng)格,被譽為“全國罕有,蜀中一絕”,被列為全國重點文物保護(hù)單位,如今更是成為國家4A級景區(qū),迎來了四面八方的游客。...

百魅古村

尋夢老城村?探幽客家源
在贛之南、粵之北的隅鎮(zhèn)之地,有一處仿若遺世明珠般的存在,那就是老城村。每每聽聞此名,心中便似有個神秘的聲音在召喚,驅(qū)使我踏上這片充滿故事的土地,探尋那隱藏在歷史深處的光影。 老城村在江西省贛州市定南縣老城鎮(zhèn),與廣東省河源市和平縣僅一河之隔,...

民俗百講

東河戲:從“坐堂班”到國家級非遺
江西贛州貢水之畔,贛縣田村西南一隅,一座千年古寺靜靜矗立——這便是契真寺。契真寺建于漢代,后漸成江南名寺,至明清時香火鼎盛,僧眾達(dá)二三百人。每年廟會,香客們不遠(yuǎn)千里而來,進(jìn)香拜佛之余,常在住處吟唱高昆曲子消遣,田村人耳濡目染,久而久之竟將這...
武垣美食老咸菜
在河北省肅寧縣窩北鎮(zhèn),靜靜矗立著一座穿越兩千多年的古城——武垣城。這里曾是春秋戰(zhàn)國時期燕國的邊塞要地,歷經(jīng)燕國武垣縣、東晉集寧縣、隋代河間縣的沿革更迭,最終在北宋楊六郎“牤牛陣”的傳奇中定格為肅寧之名。這里更因走出元代文狀元魏元禮、清代武狀...

法系百家

代駕期間發(fā)生交通事故,賠償責(zé)任由誰擔(dān)
近年來,聚餐飲酒不便開車時,請代駕司機逐漸成為一種慣常操作。但是,在代駕過程中也難免會有意外發(fā)生,若遇交通事故,造成了損失,賠償責(zé)任應(yīng)當(dāng)由誰承擔(dān)?本文通過幾則案例,介紹相關(guān)法律知識。 司機駕車引發(fā)事故,司機與利益共享的公司應(yīng)擔(dān)責(zé) 【案情介紹...
買賣微信賬號或?qū)?gòu)成幫信罪
【案情】微信已成為常用的社交軟件之一,它在滿足人們網(wǎng)絡(luò)社交需求的同時也被一些不法分子覬覦。近日,法院審結(jié)了一起買賣微信賬號幫助信息網(wǎng)絡(luò)犯罪活動的案件。 夏某在網(wǎng)絡(luò)上看到高價收購微信賬號的廣告,便將自己閑置的微信賬號賣出并獲利400元。發(fā)現(xiàn)這...
丈夫偷偷巨額打賞主播,妻子能要回嗎
近年來,網(wǎng)絡(luò)直播發(fā)展迅速,網(wǎng)絡(luò)主播這一職業(yè)吸引眾多人投身其中。由于網(wǎng)絡(luò)直播往往涉及帶貨、充值打賞等消費行為,相關(guān)經(jīng)濟糾紛也隨之增多。下面,就讓我們通過一則案例,來了解相關(guān)法律知識。 ◆基本案情 馬某與莊某是一對夫妻。一次,馬某發(fā)現(xiàn)丈夫莊某向...

生活百科

常練八段錦?強身又健體
八段錦有八式動作,外可調(diào)節(jié)我們的肢體、呼吸,內(nèi)可調(diào)理我們的五臟六腑。通過練習(xí)八段錦,不僅能強身健體、愉悅身心,還能疏經(jīng)通絡(luò),使氣血運行順暢、強筋壯骨,使腰腿僵硬的筋骨得到舒緩和充分活動。因此,常練八段錦對各種慢性病尤其是頸肩腰腿痛患者有較好...
喝椰子水的宜與忌
近兩年來,椰子水爆火,市面上的相關(guān)品牌越來越多。因大部分產(chǎn)品的配料表里標(biāo)有“鮮椰子水” “100%鮮椰子水”字樣,所以贏得了很多消費者的青睞。但是否椰子水都是純天然、無添加的呢?是不是任何人都能喝椰子水呢?下面就來說說椰子水的那些事兒。 ●...
夏季如何健康吃西瓜
進(jìn)入夏季,西瓜是人們青睞的消暑解渴水果。有的人選擇購買切開的小份西瓜,也有的人購買整個西瓜,然后將吃不完的部分放進(jìn)冰箱保存,下一頓吃或者第二天再吃。但是,“吃隔夜西瓜患上腸胃炎”“隔夜西瓜的細(xì)菌數(shù)以億計”等新聞屢見不鮮,那么,隔夜西瓜到底能...

心理健康

二胎家庭,如何處理大寶的不良情緒和不當(dāng)行為
一個4歲男孩的奶奶說:“我們家寶寶最近兩個月突然不愛說話了,也不喜歡和小朋友玩了,只喜歡在家里待著,而且要求我們要時時刻刻陪著他,家里人都很擔(dān)心,不知道他怎么了?!币粋€3歲女孩的媽媽說:“我女兒最近突然變得特別愛哭、黏人,總說不喜歡去幼兒園...

百病妙治

魚腥草外用方
魚腥草,又名豬鼻孔、紫蕺、九節(jié)蓮、肺形草、臭腥草等,為三百草科植物蕺菜的全草。魚腥草性味辛、寒,入肺、肝經(jīng),有清熱解毒、行水消腫、利尿通淋、祛瘀生新的功效,適用于痰熱壅滯所致的肺癰咯吐膿血,肺熱咳嗽,濕熱淋癥,水腫,痢疾等。 魚腥草可鮮品服...
藥食兩用的紫花地丁
紫花地丁又名地丁、金剪刀、紫地丁、箭頭草、兔耳草、地丁草等,為堇菜科多年生草本植物紫花地丁的帶根全草,生于路邊、林緣、灌木叢、荒地、田埂等潮濕之地及水溝邊等處。春、夏、秋季開花前或剛開花時連根挖取,除凈泥土,曬干,即可入藥。其味苦、辛,性寒...

編讀互動

你問我答
問:甜瓜葉子發(fā)黃是什么原因? 答:(1)缺乏微量元素。如果甜瓜幼葉葉片呈淡黃色,但葉脈仍為綠色,隨著葉片的增大老化,整個葉片都會失綠,并逐漸脫落,那么主要是缺鐵引發(fā),需及時補鐵。一般來說,堿性土壤、磷肥施用過量、土壤過干過濕或出現(xiàn)溫度過低等...
“雙季稻+綠肥”種植模式節(jié)肥增效又環(huán)保
“雙季稻+綠肥”種植模式是我國傳承悠久的農(nóng)業(yè)智慧。近年來,在江西省的大力推廣下,該種植模式發(fā)揮出了顯著的節(jié)肥、增效、環(huán)保作用。 近期,農(nóng)村百事通直播團隊受邀來到江西省鷹潭市余江區(qū)直播該種植模式。當(dāng)?shù)夭捎玫木G肥品種為紫云英,俗稱“紅花草”。江...
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