老家的年夜飯
老家的年夜飯總是那么誘人。無(wú)論離家多遠(yuǎn),無(wú)論多么繁忙,人們總要執(zhí)著地趕回家里,吃上這頓年夜飯。
這是一頓準(zhǔn)備時(shí)間最長(zhǎng)的飯。一進(jìn)入臘月,人們就開(kāi)始?xì)⒇i宰羊,腌制和晾曬臘貨;臨近臘月二十八左右,就取出先前腌制好的雞鴨魚(yú)肉浸泡起來(lái)。臘月二十九,大人開(kāi)始鹵菜了,家家戶(hù)戶(hù)的院子里飄出香噴噴的鹵味兒。我在灶前灶后擠過(guò)來(lái)擠過(guò)去,爺爺看見(jiàn)我,拿起一根鹵好的豬尾巴說(shuō):“去,外面玩兒去,小心燙著!”
這是一頓等待時(shí)間最長(zhǎng)的飯。(剩余863字)