誰來經(jīng)營中小學(xué)食堂？

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四川一所小學(xué)食堂的工作人員為學(xué)生準(zhǔn)備“安全放心餐”。

清晨六點，供應(yīng)商送來當(dāng)天蔬菜，負(fù)責(zé)驗收的是兩名校內(nèi)教師。食堂從外包轉(zhuǎn)為自營后，這樣的環(huán)節(jié)已經(jīng)重復(fù)兩個學(xué)期，校長方梅仍然有些不適應(yīng)：學(xué)校事務(wù)繁多，現(xiàn)在還要從教師中抽調(diào)人選，無償參與食堂管理。不止于此，她也要事無巨細(xì)地插手每一個環(huán)節(jié)：大到參與食材招標(biāo)會議，小到挑鍋選灶、更換廚師，“自己干（食堂）比外包難太多了”。（剩余7529字）