“大食物觀”下大豆的深加工利用與植物基食品的發(fā)展

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大食物觀是黨中央提出的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容和國家糧食和食物安全戰(zhàn)略的關(guān)鍵部分，要求改變依賴種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)食物供給模式，向更豐富的生物資源拓展，實現(xiàn)食物供給來源的多元化，向森林和江河湖海要食物，向動物植物微生物要熱量和蛋白；強調(diào)食物供給不僅要在數(shù)量上保障國家食物安全，而且要在質(zhì)量上保證食品的營養(yǎng)與功能，滿足人民群眾對美好生活的需求。（剩余2454字）