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被譽為中華絨螯蟹的大閘蟹，亦被稱作河蟹、毛蟹或清水蟹。北起遼寧遼河，南至廣東珠江，大閘蟹在中國分布廣泛。
俗話說“人裹一層寒，蟹裹一層膏”，天越冷，膏越紅，這也意味著，一年中大閘蟹最為肥美的時刻來了。9月25日10時18分，隨著第一簍大閘蟹從湖中被捕撈上岸，2024年蘇州陽澄湖大閘蟹蟹季正式開啟。（剩余3084字）
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不合格大閘蟹多因喂“藥”，滿街的陽澄湖大閘蟹如何辨“李鬼”
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