重慶市豆腐柴產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困境及對策

［摘 要］ 通過對相關(guān)文獻資料研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前重慶市豆腐柴產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在諸多問題：深加工產(chǎn)品少，小作坊生產(chǎn)多；農(nóng)民專業(yè)技能低，種植觀念落后；地理標志產(chǎn)品挖掘不夠，品牌影響力弱等。為了有效解決這些問題，提出如下針對性措施：建設(shè)標準化種植基地，提高豆腐柴品質(zhì)及產(chǎn)量；融入鄉(xiāng)村旅游，推動豆腐柴產(chǎn)業(yè)升級；挖掘資源潛力，提升品牌影響力；打造拳頭產(chǎn)品，拓展豆腐柴產(chǎn)業(yè)鏈；加強設(shè)備智能升級，提升生產(chǎn)效率；準確定位，加強豆腐柴產(chǎn)業(yè)風(fēng)險防范等。（剩余7068字）