生產(chǎn)滅菌乳不允許使用復(fù)原乳

近日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標準：滅菌乳》1號修改單，將于今年9 月16日起正式實施。此次修訂明確，生產(chǎn)滅菌乳只能以生乳為原料，不再允許使用復(fù)原乳；使用復(fù)原乳生產(chǎn)的乳品不得標注“純牛（羊）奶”或“純牛（羊）乳”，將作為調(diào)制乳管理。

修改單起草單位中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團隊相關(guān)負責人介紹，復(fù)原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，通俗來講是用奶粉加水復(fù)原而成的牛奶。（剩余119字）