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古人消夏有點(diǎn)“冰”

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■消暑“涼”方

“詩圣”杜甫在成都的時(shí)候，盡管日子過得并不寬裕，可依然會想盡辦法品嘗當(dāng)?shù)氐母魃朗?。在眾多美食?dāng)中，有一道令他印象深刻，那就是槐葉冷淘。

所謂“槐葉冷淘”，是以槐葉汁水和面，再切成絲條狀，煮熟后再過涼水食用的涼面。杜甫吃“冷淘”時(shí)，自豪地表示：“君王納涼晚，此味亦時(shí)須?！保ā痘比~冷淘》）皇帝納涼時(shí)也吃這種面，咱和皇上吃的面是一樣的呀。（剩余2691字）

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