關(guān)里老家：食物

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很久以來(lái)，我都被冠以“美食作家”之名，大概是因?yàn)槲覑?ài)吃，寫(xiě)過(guò)幾本關(guān)于食物的書(shū)籍，碰巧，還有一本書(shū)得了一個(gè)雜志頒發(fā)的“年度美食作家”獎(jiǎng)，所以更加美名遠(yuǎn)揚(yáng)，或者說(shuō)，惡名昭著。我覺(jué)得還是源于生命底子里的饞，出生在一九七〇年代的我們這代人，都饞，歸因于時(shí)代，我們童年時(shí)的糧食供應(yīng)體系，并不會(huì)讓人饑餓，是一種穩(wěn)定的、清貧的、無(wú)聊賴的食物供應(yīng)體系，但毫無(wú)疑問(wèn)，并不豐富，更談不上豐足，豬肉和食油還要憑票供應(yīng)，局限性可想而知。（剩余17239字）