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當(dāng)現(xiàn)代人用手機(jī)滑動屏幕下單外賣時，鮮少有人知道，這份便捷背后綿延著千年未斷的市井煙火。在北宋張擇端《清明上河圖》的虹橋兩岸，汴京十二時辰的喧囂里，正上演著中國最早的快餐業(yè)傳奇。
據(jù)《東京夢華錄》記載，汴梁城內(nèi)“市井最盛處，當(dāng)屬馬行街”。這條貫通南北的商道上，鱗次櫛比的“逐時施行索喚”店鋪構(gòu)成獨特的風(fēng)景線。（剩余867字）
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解鎖宋代快餐文化密碼
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