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晚上忽然餓，煮了三個大土豆。新土豆好熟，很快就吃上了。什么也不就，放了鹽、紅油和蔥花，一口氣吃光。這個吃法并不是因為我家短了米面拿土豆救急，更不是偶爾吃個新鮮，我就是愛吃土豆，深深地愛。
而且不用變花樣，刨絲切片，煎烹炸炒，跟牛肉跟排骨，全不用，就是洗洗干凈，笨頭笨腦煮一鍋，晾得稍微涼了，撕皮兒蘸佐料。（剩余943字）
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吃土豆的人
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