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經(jīng)過日料店時，常常可以看到廣告牌上大大的“丼 ”字。那么，“ 丼”到底是什么？實際上“ 丼”指的就是日式蓋飯。根據(jù)《語源由來辭典》，“丼 ”是比盛食物的碗更深的陶制缽，也表示另外放進缽的飯菜。在日語中，“ 丼”讀作“どんぶり”，后來被簡化為どん（don）。
事實上，“丼 ”最早源于中國的古漢字?！墩f文解字》《廣韻》《正字通》可佐證：“丼 ”的讀音為jǐng，同“井”。（剩余512字）
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日料店的“丼”到底是什么
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