*</sup> （Lightness）、 a<sup>*</sup> (Green-Redaxis）、 b<sup>*</sup> （Blue-YelloWaxis）值的動(dòng)態(tài)變化。結(jié)果顯示：不同成熟度上部煙葉起始點(diǎn) L<sup>*</sup> 值和 a<sup>*</sup> 值差異較大，可作為上部煙葉成熟度判斷指標(biāo)， L<sup>*</sup> 值在 52.03～60.01 ， a<sup>*</sup> 值在 -7.74～-2.90 為適宜采收成熟度。 b<sup>*</sup> 值在起始點(diǎn)差異較小，烘烤過程中逐漸變大，最后不同成熟度上部煙葉間表現(xiàn)出差異，可作為烘烤過程中監(jiān)測(cè)指標(biāo)和烤后煙葉等級(jí)輔助判別指標(biāo)，烤后煙葉 b<sup>*</sup> 值控制在 39.42～42.76 為適宜值。-龍?jiān)雌诳W(wǎng)" />

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色差儀在烤煙上部煙葉成熟度判別和烘烤過程中的應(yīng)用

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中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.12.002

上部煙葉占整株煙葉的比重為 30%～40% ，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)烤煙的重要原料[1]。烤煙上部煙葉成熟度影響烤后煙葉的品質(zhì)，采收成熟度對(duì)煙葉品質(zhì)的貢獻(xiàn)占整個(gè)生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的1/3以上，成熟度不足會(huì)導(dǎo)致煙葉僵硬[2]。（剩余4336字）

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