冷餐不將就

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露營的獨特魅力固然在于營地炊煙中升騰的煙火詩意，但并非所有味覺享受都需借由篝火成就。當(dāng)暮色裹挾疲憊而至，當(dāng)山雨突襲打亂烹飪節(jié)奏，那些便于收納的精致冷食便成了戶外餐桌的“救贖”。輕量化與便攜性是野外飲食的基礎(chǔ)要素，但是那些在餐盒里靜候多時，仍能保持本真滋味的冷餐，才是便攜冷食追求的味覺制高點。

先說露營美食界的“常青樹”——三明治，普通版本吃起來軟趴趴沒靈魂，想要口感在線得玩點“心機”：出發(fā)前用平底鍋把面包片兩面烤到微微金黃，趁熱抹上薄薄一層黃油，這層“脆皮鎧甲”能有效抵御餡料的“攻擊”。（剩余1239字）