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冬日家的味道
燴菜，在中國(guó)餐飲史上頗有年代，最早見(jiàn)于史書(shū)中的“五侯鯖”。
“五侯鯖”為漢代長(zhǎng)安（今西安）名肴，始于公元前206年—公元8年間，漢高祖劉邦創(chuàng)立并建都于長(zhǎng)安的西漢王朝，距今已有兩千多年歷史。它是西漢曾任京兆尹（首都長(zhǎng)安市長(zhǎng)）的息鄉(xiāng)侯?yuàn)渥o(hù)，整合王氏五侯（平阿侯王譚、成都侯王商、紅陽(yáng)侯王立、曲陽(yáng)侯王根、高平侯王逢時(shí)，史稱(chēng)“一日五侯”）家的珍膳，而烹飪的雜燴。（剩余3726字）
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燴菜的香，冬天最懂
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