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消除談“添”色變,靠科普更靠監(jiān)管

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看到“食品添加劑影響兒童智力發(fā)育,導(dǎo)致肥胖、性早熟”“別讓色素堆積成孩子的童年”這樣的說(shuō)法,為人父母者難免產(chǎn)生對(duì)于兒童食品安全的各種憂(yōu)慮。12月6日,北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師王蓓教授表示,食品添加劑早已與人類(lèi)為伴,是大眾飲食的日常構(gòu)成,家長(zhǎng)在選購(gòu)兒童食品時(shí)無(wú)須過(guò)度擔(dān)憂(yōu)添加劑問(wèn)題。(剩余905字)

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