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專利視角下家禽加工裝備技術(shù)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

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摘 要:家禽加工是指對(duì)家禽(如雞、鴨、鵝等)進(jìn)行屠宰、分割、加工和包裝等一系列操作,以滿足食品加工和消費(fèi)的需求。本文聚焦家禽加工,將產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息與專利技術(shù)信息相結(jié)合,研究家禽加工專利布局情況、國(guó)內(nèi)外主要研究主體等,通過了解該領(lǐng)域的技術(shù)活躍度和創(chuàng)新程度,進(jìn)一步分析重點(diǎn)技術(shù)研發(fā)熱點(diǎn)。

關(guān)鍵詞:家禽加工;專利分析;技術(shù)改進(jìn)

中圖分類號(hào):F426.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-1085(2024)10-0059-05

隨著居民生活水平的提升和肉類消費(fèi)的增加,家禽加工行業(yè)的總量在不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品種類日益豐富。(剩余4717字)

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