味覺的奧秘：不同動(dòng)物的味覺世界

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標(biāo)題

為何我們能感知味道？觀察自己的舌頭，通過鏡子，你會(huì)注意到舌面上布滿了無數(shù)細(xì)小的突起，這些突起及其間的空隙，分布著我們感受味道的重要結(jié)構(gòu)——味蕾。每個(gè)味蕾中都容納著十幾個(gè)感受味覺的細(xì)胞，這些細(xì)胞宛如一臺(tái)小型收音機(jī)，通過其表面的味覺受體捕捉食物分子發(fā)出的信號(hào)，并將其轉(zhuǎn)換為神經(jīng)信號(hào)，傳遞給大腦，告知我們品嘗到了什么味道。（剩余1521字）