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襟江臨海的靖江市西來鎮(zhèn)自古物華天寶，西來的美食，一年四季都有講究。春天，吃刀魚和河豚魚，配上本地產(chǎn)的塔菜、秧草、鮮筍；夏天，以內(nèi)河的魚鮮、港里螺絲、蜆子為主，配上粯子粥粥、莧菜籽蝦大燒餅；秋天，大閘蟹、蟹黃湯包、蟹黃粉皮紛紛上桌，配上老菱、香沙芋；冬天，羊肉成了主角，蹶魚燒羊肉、青菜燒羊肉……
做美食也需要功夫，需要摸索，千錘百煉中，勤勞的西來人依據(jù)食材的不同習(xí)性，研制出獨(dú)有的“西來特色八大碗”。（剩余2274字）
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品味“醉”美西來
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