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文章編號：1674-2419（2024）02-0201-04
作者簡介：連恩曉（1994.3- ），女，山東煙臺人，漢，碩士研究生學歷。張家港市塘橋鎮(zhèn)綜合服務中心助理農藝師。主要從事農業(yè)技術推廣工作。E-mail：lianenxiao@sina.com。
摘 要：食品安全問題是關系到公眾健康的重大問題，例如食源性致病微生物污染、毒素產生、抗生素濫用、食品添加劑過度使用、重金屬離子污染、農獸藥殘留和有害物質非法添加等。（剩余6359字）
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核酸適體在水產食品安全檢測中的應用
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