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古人也吃方便面?

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古代的方便面你見過嗎？根據(jù)史書記載，明朝軍隊(duì)出征時(shí)，士兵們就背著“方便面”——一種特制的棋子面。如果行軍匆忙，士兵們來不及吃飯，就可以邊走邊吃;扎營的時(shí)候，用熱水把它泡軟，加點(diǎn)兒調(diào)料，就是一碗香氣撲鼻的疙瘩湯。怎么樣，是不是和方便面很像？

“方便面”和“方便米飯”

面條的含水量低，油炸后不容易變質(zhì)，所以古代“方便面”制作步驟簡單，種類很多。（剩余1213字）

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