基于圖像識(shí)別的枇杷資源果肉褐變鑒定方法研究與應(yīng)用

摘    要：【目的】建立一種準(zhǔn)確、快速的枇杷果肉褐變抗性檢測(cè)方法，實(shí)現(xiàn)枇杷種質(zhì)資源果肉褐變抗性的高效鑒定篩選?！痉椒ā恳?0份枇杷資源成熟果實(shí)為材料，利用MATLAB R2022a函數(shù)算法，對(duì)相機(jī)拍攝的原始照片進(jìn)行顏色空間轉(zhuǎn)換，篩選適宜測(cè)算枇杷果肉的顏色空間。進(jìn)一步對(duì)枇杷果肉切面圖像進(jìn)行二值分割，提取切后不同時(shí)間果肉圖像像素值，計(jì)算褐變指數(shù)及褐變面積，并進(jìn)行褐變分級(jí)。（剩余21932字）