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從原產(chǎn)地到每個人的家中,食物歷經(jīng)千山萬水,卻依舊新鮮,這些都有賴于如今不斷迭代升級的食物冷鏈保鮮技術。
氣調(diào)保鮮技術
氣調(diào)保鮮技術就是采用“保鮮氣體”改變食物包裝內(nèi)的環(huán)境,從而實現(xiàn)減慢食物腐敗速度、延長食物新鮮度的目的。這些“保鮮氣體”一般是由二氧化碳、氧氣以及氮氣按照食品特性配比混合而成的,可將食物的保鮮期延長10%以上。(剩余1217字)
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保鮮科技為食品保駕護航
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