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在北方，面是主食之一，愛吃面的北方人把面條做出了萬般花樣。到了南方，就是米粉的天下，江西、福建、湖南、廣東、廣西、貴州、云南……至少有十個省份都出產(chǎn)米粉。廣西人更是把“嗍粉”視為頭等大事。雖然螺螄粉已經(jīng)風(fēng)靡全國，但在廣西，其實有三大米粉“三足鼎立”。
桂林米粉，最先走出廣西
在2010年上海世博會上，桂林米粉作為廣西飲食的代表進駐美食一條街。（剩余563字）
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