生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品中喹諾酮類抗生素污染特征及健康風(fēng)險評估研究

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摘要：以養(yǎng)殖水產(chǎn)品為分析對象，采用超高液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法對2019年某省生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的38個品種685批次水產(chǎn)品中6種喹諾酮類抗生素（QNs）含量進行定量檢測，同時評估居民攝入水產(chǎn)品中恩諾沙星的健康風(fēng)險。結(jié)果顯示，20.73%的水產(chǎn)品存在不同程度的QNs檢出，幣合格樣品占2.34%，洛美沙星與培氟沙星均為未檢出，其余4種QNs檢出率為0.44%-16.64%。（剩余4117字）