茅臺(tái)品酒師陳憲敏的“三詞一生”

剛剛喝到醬香白酒的人，總會(huì)被那“洪荒之力”震撼心靈。即便是多年資深茅粉，也很難說(shuō)清那杯烈酒中無(wú)比繁復(fù)的香氣世界。但有一群人，有著超群的鑒別能力，被稱為“品酒師”，于釀酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，有如定海神針一般，對(duì)釀酒企業(yè)改進(jìn)工藝、控制產(chǎn)品質(zhì)量、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品都有至關(guān)重要的影響，甚至被譽(yù)為“尋味美酒靈魂的工程師”。

10多年前品酒師作為新興職業(yè)出現(xiàn)的時(shí)候，陳憲敏勇闖白酒品評(píng)，兩年拿到國(guó)家一級(jí)品酒師資格。（剩余2641字）