農(nóng)科院校食品科學與工程專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐探索

——以安徽農(nóng)業(yè)大學為例

摘要 為了推動農(nóng)科院校食品科學與工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)轉型升級，解決學生創(chuàng)新能力不強、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗不足、工科工程思維不夠等問題，該文進行了食品科學與工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)與實踐教學改革。該文通過構建符合農(nóng)業(yè)院校特征的培養(yǎng)模式與教學體系，建設各類實踐平臺，提升教師實踐教學水平，鼓勵學生參加各級競賽，推進虛擬仿真加工教學，做到了分層次改進實踐教學，多途徑保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐實施，階梯式鍛煉學生的實踐能力，最大化激發(fā)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛能，高質量完成了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學，提升了學生創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識和工程實踐能力。（剩余7450字）