庫(kù)倫蕎麥紅色基因

——兼論蕎麥文化資源產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)研究

摘  要：庫(kù)倫蕎麥品質(zhì)獨(dú)特，是庫(kù)倫旗的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有優(yōu)良的食用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及文化價(jià)值。庫(kù)倫旗種植蕎麥由來(lái)已久，被譽(yù)為“中國(guó)蕎麥文化之鄉(xiāng)”。庫(kù)倫人民在多年生產(chǎn)實(shí)踐中與蕎麥結(jié)下不解之緣，形成內(nèi)容豐富、極具地域特色的蕎麥文化。該文通過(guò)探究庫(kù)倫地區(qū)蕎麥種植歷史，挖掘蕎麥文化形成，對(duì)推動(dòng)庫(kù)倫地區(qū)打造特色農(nóng)作物品牌，加速文化內(nèi)涵向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，促進(jìn)庫(kù)倫蕎麥文化資源產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)具有重要意義。（剩余11231字）